Hoved / Hepatitt

Dietter og helsekost

Hepatitt

Medisinske dietter er svært effektive behandlingsmetoder, og i noen tilfeller er de eneste med mange sykdommer, inkludert diabetes og fedme. Medisinsk ernæring innebærer valg av de riktige produktene, overholdelse av matlagingsregler og temperaturen på forbruket av mat, mangfoldet og tidspunktet for mottakelsen.

Nummeringen av tabelldieter

Hvis en pasient har to sykdommer på en gang, og begge krever et middagsdiett, foreskriver legen en diett som kombinerer prinsippene for begge dietter. For eksempel, når du kombinerer diabetes med et magesår, vil legen foreskrive den nedenfor beskrevne dietten 1, men ta hensyn til ekskluderingen av de produktene som er forbudt i diabetes. Alle medisinske institusjoner som spesialiserer seg på kostholdstabeller, bruker et talesystem for å skille diett tilsvarende sykdommer som behandles med dem, nemlig:

  • Kosthold 1 - magesår av 12. tarm og mage;
  • Diett 2 - akutt og kronisk gastritt, kolitt, enteritt og kronisk enterocolitt;
  • Kosthold 3 - forstoppelse;
  • Diett 4 - intestinale sykdommer, ledsaget av forstoppelse;
  • Diet 5 - sykdommer i galdeveiene og leveren;
  • Kosthold 6 - urolithiasis og gikt;
  • Kosthold 7 - kronisk og akutt pyelonefrit, nefrit og glomerulonephritis;
  • Kosthold 8 - fedme;
  • Kosthold 9 - diabetes;
  • Diett 10 - sykdommer i kardiovaskulærsystemet;
  • Kosthold 11 - tuberkulose;
  • Kosthold 12 - funksjonelle sykdommer i sentralnervesystemet;
  • Kosthold 13 - Akutte smittsomme sykdommer;
  • Kosthold 14 - nyresykdom;
  • Kosthold 15 - sykdommer som ikke krever spesielle dietter.

Medisinsk kosthold 1

Denne diett tabellen er observert fra seks måneder til et år, det er lov å spise tørket grønnsaker, melke og frokostblandinger og kokte hakkede grønnsaker (i form av potetmos eller damppudder). Også med dette diettbordet kan ristede melkepudder med smør, kokt magert kjøtt og magert fisk, ikke-sure melkeprodukter, dampomeletter og kokte eggekjøtt, kaker og foreldet hvitt brød, syltetøy, søte bær og frukt tillates. Drikke med dette diettbordet tillot ferskpresset bær, grønnsaks- og fruktjuicer og kompotter, infusjoner med dogrose og ulike kisler, te, kakao og melk.

Medisinsk kosthold 2

Menyen for denne diett tabellen er:

  • Vegetabilsk gnidd supper med frokostblandinger, basert på kjøtt, sopp eller fisk buljong;
  • Kraftig kjøtt, kokt kylling, damp eller stekt kjøttboller, fettfattig skinke, kokt, lavmett fisk og svart kaviar;
  • Omelett og mykt kokt egg;
  • Kokt og rå grønnsaker og frukt;
  • Bread foreldet hvitt og grått;
  • Pureed grøt;
  • Te, kaffe og kakao;
  • Mørtelretter (unntatt muffins);
  • Melk, smør, krem, kefir, rømme, sur melk, cottage cheese og mild ost;
  • Frukt og grønnsaksjuice;
  • Marmalade og sukker.

Medisinsk kosthold 3

Menyen for denne diett tabellen er:

  • Rå eller kokte grønnsaker og frukt;
  • Grønnsaker og fruktjuicer;
  • Vegetabilsk puree;
  • Svart brød;
  • bær;
  • Meieriprodukter;
  • honning;
  • kompotter,
  • Bokhvete og perlebyg;
  • Kjøtt og fisk;
  • Kullsyreholdig mineralvann.

Unntakene til denne diettbordet er sterk te, kakao, gelé og slimete supper.

Medisinsk kosthold 4

Menyen med denne medisinske dietten er:

  • Sterk te, kakao og sterk kaffe;
  • Frisk revet ost;
  • Ett kokt egg per dag;
  • Slimete supper på vann;
  • Dekoksjon av tørkede solbær og blåbær;
  • Hårde hvite kjeks;
  • Fettfattig tre-dagers kefir;
  • Pureed ris og semolina grøt på vann;
  • Kokt kjøtt og fisk;
  • Steamed patties i hakket form med ris i stedet for brød i hakket kjøtt;
  • Kissels og blåbærgelé.

Medisinsk kosthold 5

Menyen med denne medisinske dietten er:

  • Vegetar frukt og meieri, frokostblandinger suppe på vegetabilsk kjøttkraft;
  • Melk, kefir, frisk yoghurt, cottage cheese opp til 200 g per dag og acidophilic melk;
  • Kokt kjøtt, fjærfe og magert fisk;
  • Ripe frukter og bær, rå, bakt og kokt;
  • Korn og mel retter;
  • Grønnsaker og grønnsaker;
  • Grønnsaker og fruktjuicer;
  • honning;
  • Ett egg per dag;
  • 70 gram sukker per dag;
  • jam;
  • Te med melk.

Medisinsk kosthold 6

Menyen på denne diettbordet inneholder:

  • Meieriprodukter;
  • Frukt og bær juice;
  • honning;
  • Vegetabilske supper;
  • Meieri og frukt frokostblandinger;
  • jam;
  • sukker;
  • Gulrøtter og agurker;
  • Salatblader;
  • Brød hvit og svart;
  • Søt frukt;
  • Sitron, eddik og laurbærblad;
  • egg;
  • Munt kjøtt og fisk.

Medisinsk kosthold 7

Menyen på denne diettbordet inneholder:

  • Vegetabilske supper;
  • Korn og pasta;
  • Magert kjøtt, fjærfe og fisk;
  • puddinger;
  • Meieriprodukter;
  • Ett egg per dag;
  • fett;
  • Rå og kokte grønnsaker;
  • greener;
  • Brød er hvit, grå og kli;
  • Bær og frukt;
  • Sukker, honning og syltetøy.

Medisinsk kosthold 8

Hovedmålet med denne diett tabellen er å redusere forbruket av karbohydrater og fett, det anbefalte dietten inkluderer følgende produkter og retter:

  • 100-150 g rug, protein-hvete og proteinbranbrød;
  • Meieriprodukter;
  • Vegetabilske supper, okroshka, kål suppe, rødbeter suppe og borscht;
  • Kraftig kjøtt, fjærfe og fisk;
  • sjømat;
  • Grønnsaker og frukt.

Unntak for dette middagsdiet er produkter laget av hvetemel og bakverk, poteter, oster, bønner, pasta, fete kjøtt, krem, pølser, røkt kjøtt, hermetisert mat, rik ostemasse, ris, semolina og havregryn, søte bær, søtsaker, honning, juice, kakao, fett og krydret snacks, sauser, majones, krydder og krydder.

Medisinsk kosthold 9

Menyen på denne diettbordet inneholder:

  • brød;
  • Magert kjøtt, fjærfe og fisk;
  • Vegetabilske supper;
  • Fermenterte melkeprodukter;
  • frokostblandinger;
  • bønner;
  • Grønnsaker, bær og frukt.

Forbudt kjøttkraft, konditori, pølser, saltet fisk, pasta, søtsaker, matoljer og druer.

Medisinsk kosthold 10

Når du spiser diettbord 10, brukes noen produkter og retter, bortsett fra ferskt brød, bakverk, belgfrukter, fett kjøtt og fisk, nyrer, røkt kjøtt, pølser, syltet og fermentert grønnsaker, sjokolade, sterk te, kaffe og kakao.

Medisinsk kosthold 11

I denne diettkonsollen forbruket noen produkter og retter, i tillegg til fett kjøtt og fjærfe, søtsaker og konditorfett.

Medisinsk kosthold 12

Med dette diettbordet er det lov å spise alle produktene, unntatt røkt kjøtt, krydder, roast, alkohol, kaffe og rike supper.

Medisinsk kosthold 13

I kosthold 13 er det lov til å konsumere hvetebrød, magert kjøtt og fisk, meieriprodukter, frokostblandinger, grønnsaker, frukt og bær, supper, syltetøy, sukker og honning.

De forbudte produktene av kosthold 13 er ferskt brød og muffins, fettsupper, kjøtt og fisk, røkt kjøtt, hermetikk, oster, krem, pasta og hirse, sjokolade, kaker og kakao.

Medisinsk kosthold 14

På denne diettbordet er det forbudt å bruke grønnsaker, saltet fisk, frukt- og meierisukker, meieriprodukter, røkt kjøtt, poteter, matoljer og frukt- og bærjuicer.

Medisinsk kosthold 15

Ved slanking 15, brukes mat og retter. Forbudte matvarer i kostholdet på 15 er paprika, sennep, fete kjøtt og fjærkre.

Når pasienten er fullstendig restaurert og pasienten vender tilbake til en normal livsstil, bør de generelle prinsippene for det medisinske dietten følges ytterligere, særlig utelukkelsen av mat som er forbudt fra kantine dietten, og begrensning eller fullstendig eliminering av alkoholholdige drikkevarer.

Har du funnet en feil i teksten? Velg den og trykk Ctrl + Enter.

Diett Ernæring Tabeller: Medisinsk Diett Tabeller for medisinske sykdommer

Det er kosthold, medisinske tabeller - dette er den viktigste og viktigste metoden for behandling av mange plager. Hvis vi vurderer mild diabetes mellitus og fedme, vil kostholdet være den eneste måten å kvitte seg med dem.

For høykvalitets medisinsk ernæring vil være viktig:

  • det riktige valget av mat;
  • spesifikk matlagingsteknologi;
  • temperatur forbrukes;
  • hyppigheten av måltider;
  • brukstid.

Forverringen i løpet av noen sykdom kan skyldes alle slags brudd på regimet og kvaliteten på ernæring. Hvis en syke person ikke overholder et tilstrekkelig diett, vil dette føre til følgende konsekvenser:

  1. øke blodsukkeret
  2. forverring av kronisk pankreatitt;
  3. øke blodtrykksnivået;
  4. forverring av fettinfiltrasjon av fordøyelseskanaler;
  5. vektig.

Praktisk i alle behandlings-og-profylaktiske og sanatoriuminstitusjoner er det vanlig å anvende et spesielt nummereringssystem for dietter (tabeller). Dietter er nummerert:

  • diett nr. 1, nr. 1a, nr. 1b (brukt til magesår og duodenale sår);
  • diett nummer 2 (vist for kronisk gastritt, akutt, enteritt, kolitt, kronisk enterokulitt);
  • diett nummer 3 (vanlig forstoppelse);
  • diett nr. 4, nr. 4a, nr. 4b, nr. 4c (tarmsykdom med diaré);
  • diett nummer 5, nummer 5a (sykdommer i leveren og galdeveiene);
  • diett nummer 6 (et kosthold for gikt, samt urolithiasis med utseendet av steiner fra urinsyre salt);
  • diett nr. 7, nr. 7a, nr. 7b (akutt og kronisk nefritis, pyelonefrit, glomerulonephritis);
  • diett nummer 8 (fedme);
  • diett nummer 9 (diabetes);
  • diett nummer 10 (problemer med kardiovaskulærsystemet med utilstrekkelig blodsirkulasjon);
  • diett nummer 11 (under tuberkulose);
  • diett nummer 12 (brukt til funksjonelle sykdommer i nervesystemet);
  • diett nummer 13 (for akutte smittsomme sykdommer);
  • diett №14 (nyresykdom med utslipp av steiner, som består av oksalater;
  • Kosthold №15 (alle slags sykdommer som ikke krever spesiell ernæring).

Tabell nummer 1

Sammensetningen av dette diettbordet inneholder bakkesupper (meieri, grønnsak, frokostblanding). Det er umulig å bruke kål, fisk og kjøttbuljonger til disse rettene.

Anbefalt kokte puré grønnsaker, revet grøt med smør eller melk.

Du kan inkludere kjøtt og fisk med lite fett, dette, som andre dietter, medisinske tabeller, gleder seg en slik diett. Disse kan være torsk, gjedde, abbor, kylling eller kokte kjøttkoteletter.

I tillegg kan du bruke oljer:

Meieriprodukter kan inngå i form av: skummet melk, fløte, ikke-sur sur melk, ikke-sur surkrem, revet ostemasse.

Legene anbefaler bløtkokte egg, foreldet hvitt brød, usøte kjeks. Også vist for bruk: bær, frukt, grønnsak, fruktjuicer, rosehip-tinktur, te, kakao, samt kompott og gelé.

Når pasientens tilstand har stabilisert, kan du bytte til kokt mat uten å måtte premash.

Når diett nr. 1 begrenser mengden salt (opptil 8 g per dag).

Mat er tatt minst 6 ganger, tygger det godt.

Det er viktig! For høyt og kaldt mat bør unngås.

Tabell N 1a

I denne dietten inkluderer:

  • melk (ikke mer enn 5 glass);
  • slimete grøt med smør (melk, semolina, hvete);
  • mykkokte egg (2-3 ganger om dagen);
  • damp soufflé av magert kjøtt og fisk;
  • usaltet smør og olivenolje;
  • bær, fruktgelé;
  • gulrot, fruktjuice;
  • dogrose decoction;
  • svak svart te med en liten mengde melk.

Det bør huskes om begrensning av salt (opptil 5-8 g), samt fri væske (ikke mer enn 1,5 liter). I tillegg til diett ernæring, bør du ta vitamin A, C, B.

Under hvilestillingen spiser de flytende, halvflytende varme porrer hver 2-3 timer.

Hvis det er dårlig toleranse for melk, kan den konsumeres i små porsjoner.

Tabell N 1b

Alle ovennevnte retter kan brukes til dette bordet. I tillegg er innbefatning av dampkoteletter, fiskdumplings, ristede melkepulver, tørkede kjeks tillatt.

Du kan spise grøt: ris, bygg, bygg. Korn bør suppleres med pureed grønnsaker.

Salt forbruker ikke mer enn 8 g. Inkluder vitaminer A, B, C.

Mat er tatt 6 ganger om dagen. Hennes tilstand er puree eller semi-fluid.

Tabell N 2

Denne diett tabellen inkluderer:

  1. frokostblandinger og grønnsaksuppe (på sopp, fisk eller kjøttbuljong);
  2. magert kjøtt (kokt kylling, stewed eller stekt kjøttboller, fettfattig skinke);
  3. magert fisk kokt, gjennomvåt sild, svart kaviar;
  4. meieriprodukter (smør, krem, yoghurt, kefir, cottage cheese, revet ikke-skarp ost);
  5. mykkokte egg, stekt omelett;
  6. porridges: semolina, bokhvete, ris (kokt eller malt);
  7. mel retter (unntatt søte bakverk): foreldet brød, kjeks;
  8. grønnsaker, kokte eller rå frukt;
  9. frukt og grønnsaksjuice (jevn sur);
  10. kaffe, te, kakao på melk fortynnet med vann;
  11. syltetøy, sukker.

Kjøkkensalt kan forbrukes i et volum på opptil 15 g. Inkluder vitamin C, B1, B2, PP.

Spis med denne diettbordspasienten 5 ganger om dagen.

Tabell nummer 3

Listen over produkter som er tillatt for denne tabellen inkluderer de som er rike på fiber (rå eller kokte grønnsaker, frukt i tilstrekkelig stort volum). Det kan være svisker, fiken, apple compote, mosede gulrøtter, kokt tørket frukt, rødbeter.

Det er viktig å inkludere yoghurt, melk, krem, daglig kefir, honning og oljer (grønnsak og smør) i kostholdet på bordet.

Bokhvete og perlebyg blir vist for ernæring. Ikke glem fisk, kjøtt, sukker.

Diet tabellen nummer 3 gir rikelig med drikking, og til og med mineralvann med gass.

Det er verdt å huske at når forstoppelse er slimhinner, gelé, kakao og sterk svart te er utelukket. Hvis ulempen er forbundet med tarmens høye motoriske irritabilitet, er det viktig å eliminere plantefiber helt.

Tabell nummer 4

I kostholdstabellen inneholder:

  • sterk te, kakao, naturlig kaffe, kokt på vannet;
  • tørket hvitt kjeks;
  • ferskt maisost, fettfri tre-dagers kefir;
  • 1 mykt kokt egg;
  • slimete grøt tilberedt i vann (ris, semolina);
  • kokt kjøtt, fisk (det kan være dampkoteletter der brød er erstattet av ris);
  • avkok av tørrbærbærbær, blåbær;
  • gelé eller blåbærgelé.

Ernæring for tarmsykdommer gir et begrenset inntak av kjøkkenbordssalt, så vel som inkludering av vitaminer PP, C, B1, B2. Pasienten skal spise mat 5-6 ganger om dagen.

Hvis pasienten lider av kolitt med gjæringsprosessen, er det i dette tilfellet nødvendig å spise som seg selv, som beskrevet i diett nr. 4, men med en utvetydig begrensning av karbohydratmatvarer. Du kan ikke bruke mer enn 100 gram brød og frokostblandinger per dag. Sukker kan spises i maksimalt 20 g.

Det er viktig å øke proteinmatvarer. Dette kan gjøres på bekostning av kjøtt og pureed cottage cheese.

Tabell N 4b

For kronisk fading kolitt bør følgende diettprodukter følges:

  1. gårsdagens hvite brød;
  2. magert informasjonskapsler (kjeks);
  3. tørket svamp kake;
  4. supper på korn, kjøtt eller fisk buljong (kjøttboller kan legges til);
  5. frøet grøt på vannet med tilsetning av melk i forholdet 1: 3 (unntatt hirsegran);
  6. kokte eller dampede grønnsaker;
  7. meieriprodukter (rømme, sur melk, usyret ost, smør);
  8. frukt i form av kissel, kompot eller bare pureed;
  9. te, kaffe med tilsatt melk;
  10. søte bær.

Salt kan være opptil 10 g. Det er nødvendig å inkludere askorbinsyre og vitaminer fra gruppe B.

Ernæring av denne dietten fra 4 til 6 ganger om dagen. Maten skal være varm.

Tabell N 4v

Denne tabellen kan anbefales å gi høy kvalitet og næringsrik mat i tilfelle funksjonell tarminsuffisiens. Dette vil gi mulighet til å justere arbeidet til andre fordøyelsesorganer når du bruker en slik diett.

Kosttilskudd er helt balansert. Det gir et lite overskudd av protein, og redusert inntak av salt. I tillegg utgjør tabellnummer 4 mat, som kan bli en kjemisk eller mekanisk irriterende tarm.

Kulinariske retter som intensiverer prosessene for forfall og gjæring, samt de som øker betydelig, er utelatt fra dietten:

  • sekretærarbeid;
  • galle separasjon;
  • motor funksjon.

Mat skal dampes, bakt i ovnen eller det kan kokes.

Spis 5 ganger om dagen. Mat kan ikke knuses.

Ved kjemisk sammensetning skal det se slik ut:

  • protein - 100-120 g (60 prosent av dem er dyr);
  • lipider - 100 g (15-20 prosent av planten);
  • karbohydrater - 400-420 g.

Salter kan ikke være mer enn 10 g.

Maksimalt 1,5 liter fri væske.

Kaloriinnholdet bør ikke være mer enn 2900-3000 kcal.

Tabell nummer 5

Denne ordningen gir barn:

  1. vegetariske supper (meieri, frukt, frokostblandinger);
  2. kokt kjøtt (magert fjærfe);
  3. kokt magert fisk;
  4. meieriprodukter (melk, acidophilic melk, kefir, cottage cheese i maksimalt 200 g per dag);
  5. frokostblandinger og bakverk kulinariske retter (unntatt baking);
  6. søte frukter og bær, rå, kokte eller bakt;
  7. grønnsaker og grønnsaker rå, kokt;
  8. bi honning, syltetøy, sukker (ikke mer enn 70 g per dag);
  9. grønnsaksjuice, frukt, svak te, kan være med melk.

Det er viktig! De ideelle grønnsaker for dette bordet vil være rødbeter og gulrøtter.

Det er nødvendig å begrense fettene under kostholdet, for eksempel smør til 10 g og grønnsak til 30. Kokssalt bruker ikke mer enn 10 g, inkluderer vitaminer A, C, B, PP, K, samt folsyre.

Mottak av bakken mat skal være 5.

Det er obligatorisk å ekskludere:

  • alkoholholdige drikker;
  • slakteavfall (lever, hjerner);
  • fett;
  • sopp;
  • fet fisk, kjøtt;
  • røkt kjøtt;
  • krydder, eddik;
  • hermetikk;
  • iskrem;
  • belgfrukter (erter, bønner);
  • krydret retter;
  • soda;
  • kakao;
  • kremer, sjokolade

Tabell N 5a

Ved kronisk pankreatitt bør næring inneholde en økt mengde protein. Det skal være opp til 150 g protein mat, og 85 prosent av dem er av animalsk opprinnelse. Det er også nødvendig å spise mat rik på lipotrope faktorer med tilstrekkelig begrensning av karbohydrater.

Absolutt alle retter skal tilberedes på en damp måte, og deretter males til en puree, underlagt denne dietten.

Tabell nummer 6

Denne dietten gir forbruk av melk og meieriprodukter. Det kan også være hvitt og svart brød, sukker, naturlig honning, melke- og fruktsupper, søte frukter, juice, syltetøy, fruktjuicer, gulrøtter, agurker og bær.

Leger har lov til å krysse retter med sitron, løvblad og eddik.

Tillatt å spise kjøtt, magert fisk og egg. Salter forbruker ikke mer enn 8 g, og drikker væske i et volum på fra 2 til 3 liter. Det er også nødvendig å inkludere vitaminer C og B1.

Slike matvarer er strengt forbudt:

  • slakteavfall (lever, nyre, hjerne);
  • stekt og røkt produkter;
  • noen varianter av fisk (sild, brisling, ansjos, brisling), så vel som øre;
  • bønner;
  • sopp;
  • sorrel, spinat;
  • kaffe, kakao, alkohol;
  • sjokolade.

Tabell nummer 7

For kroniske nyresykdommer uten symptomer på nyresvikt, kan du spise vegetariske supper, magert fisk, fjærfe og kjøtt, samt 1 egg per dag.

Uten misbruk er det tillatt å inkludere:

  • meieriprodukter (melk, kefir, cottage cheese);
  • melprodukter (hvitt og grått, usyret branbrød);
  • Animal smeltbare fettstoffer;
  • rå grønnsaker og grønnsaker (ikke selleri, spinat og reddiker);
  • bær og frukt (tørkede aprikoser, aprikos, melon, vannmeloner);
  • sukker, honning, syltetøy.

Vær oppmerksom på! Krem og rømme bør være strengt begrenset!

Som krydder kan du bruke tørket dill, kanel, kummin, sitronsyre.

All mat er tilberedt uten salt, og for å gi smak, kan du legge til ferdige retter, men bare litt (ikke mer enn 3-5 gram salt per dag).

Det er nødvendig å inkludere vitaminer A, C, K, B1, B12.

Væskedrikke i et volum på ikke mer enn 1 l. Måltider bør tas 6 ganger om dagen.

Unntatt: drikke med karbondioksid, belgfrukter, pickles, røkt kjøtt, hermetikk og også kjøttkraft (fisk, sopp, kjøtt).

Tabell N 7a

Ved akutte nyresykdommer består dietten hovedsakelig av kokte grønnsaker og frukt. Skal velge de som er veldig rike på kalium, for eksempel rosiner, tørkede aprikoser, tørkede aprikoser. Du kan spise måltider basert på frokostblandinger og mel, men i moderasjon. Det er tillatt å drikke te med tilsetning av melk, spis hvitt brød uten salt, smør og sukker.

Det er viktig å inkludere vitaminer A, B, C. Det er nødvendig å spise brøkdel, og også inkludere i diettvæsken i et maksimalt volum på 800 ml.

Kjøkkensalt bør utelukkes!

Hvis uremi er for uttalt, er det nødvendig å redusere daglig proteininntak til et minimum på 25 g. Først av alt handler det om vegetabilsk protein, for eksempel belgfrukter (bønner, erter). Dette er viktig på grunn av at planteproteiner, med sin biologiske verdi, er signifikant dårligere enn dyr.

I tillegg kan legen foreskrive forbruket av store mengder glukose (opptil 150 g per dag).

Tabell N 7b

Når den akutte betennelsen i nyrene reduseres, blir oppmerksomhet til dette bordet, som kan kalles en slags overgang fra nr. 7a til diett nr. 7.

Du har råd til:

  • hvitt brød uten tilsatt salt;
  • magre varianter av fisk og kjøtt (kokt);
  • salt (opptil 2 g per hånd);
  • væske i volum opp til 1 l.

Tabell nummer 8

Med fedme bør maten være med følgende kjemiske sammensetning:

  • protein - 90-110 g;
  • fett - 80 g;
  • karbohydrater - 150 g

Energiværdien på ca 1700-1800 kcal.

Som du kan se, gir diett nummer 8 en reduksjon i energivarmen på menyen på grunn av reduksjonen av karbohydrater, spesielt de som lett fordøyes.

I tillegg begrenser forbruket av væsker, salt og de kulinariske rettene som kan føre til økt appetitt.

Ernæringseksperter anbefaler å spise:

  • brød (rug, hvitt, kli), men ikke mer enn 150 g per dag;
  • supper på grønnsaker og frokostblandinger (suppe, suppe, rødbeter, okroshka);
  • supper på fortynnet kjøtt eller fisk buljong (2-3 ganger i uka), ikke mer enn 300 g;
  • magre varianter av fisk, kjøtt og fjærfe (kokte, bakt eller stewed retter);
  • sjømat (blåskjell, reker) opptil 200 g per dag;
  • meieriprodukter (ost, hytteost med minimal fett);
  • grønnsaker og frukt (noen, men rå).

Dietbord nummer 8 gir ikke for:

  1. snacks og sauser (majones i utgangspunktet);
  2. matlaging og animalsk fett;
  3. baking, samt produkter av hvetemel av høyeste og første klasse;
  4. supper med pasta, frokostblandinger, bønner, poteter;
  5. røkt kjøtt, pølse produkter, hermetisert fisk;
  6. fett meieriprodukter (ost, cottage cheese, krem);
  7. grøt (semolina, ris);
  8. søtsaker (honning, syltetøy, juice, konditori, sukker).

Tabell nummer 9

I tilfelle av diabetes mellitus av moderat eller mildt kurs, bør dietten inkludere reduksjon av lett fordøyelige karbohydrater, samt fett av dyr natur. Sukker og søtsaker er helt utelukket. Du kan søte mat med xylitol eller sorbitol.

Daglig kjemisk sammensetning av retter skal være som følger:

  • protein - 90-100 g;
  • fett - 75-80 g (30 g vegetabilsk);
  • karbohydrater fra 300 til 350 g (polysakkarider).

Den anbefalte energien verdi på ikke mer enn 2300-2500 kalorier.

Med diabetes, har du råd til:

  1. brød (svart, hvete, kli), samt melprodukter uten baking;
  2. grønnsaker (kan være noen);
  3. magert kjøtt og fisk;
  4. skummet melk produkter;
  5. frokostblandinger (bokhvete, hirse, bygg, havremel);
  6. bønner;
  7. frisk frukt og bær (søt og sur).

Denne tabellen utelukker:

  • baking;
  • rik kjøttkraft;
  • saltet fisk;
  • pølser;
  • pasta, ris, semolina;
  • fett kjøtt og fisk;
  • pickles, marinader, sauser;
  • matlaging og kjøttfett;
  • søte frukter og desserter (druer, syltetøy, juice, søtsaker, limonader).

Tabell nummer 10

Dette tabellen gir en liten nedgang i kalorier på grunn av lipider og karbohydrater. Kontraindikert inntak av salt, samt produkter som hevder appetitten og stimulerer nervesystemet.

Den kjemiske sammensetningen av det daglige dietten:

  • protein - 90 g (55-60 prosent av animalsk opprinnelse);
  • fett - 70 g (25-30 prosent grønnsak);
  • karbohydrater - fra 350 til 400 g.

Energiværdi i området 2500-2600 kcal.

Gårsbrød i går er tillatt for bruk, samt ikke-rike kjeks og kjeks. Du kan spise magert kjøtt, fjærkre, fisk og vegetariske supper.

Det er helt akseptabelt å spise retter basert på forskjellige frokostblandinger, kokt pasta, melk og hytteost. Måltider inkluderer kokte og bakt grønnsaker, modne myke frukter, honning og syltetøy.

Skal være helt utelukket:

  • fersk baking og brød;
  • supper med erter, bønner og sopp;
  • kul kjøttkraft på fisk og kjøtt;
  • slakteavfall og pølse produkter av industriell produksjon;
  • pickles, syltet grønnsaker;
  • mat med grov fiber;
  • bønner;
  • kakao, sjokolade;
  • naturlig kaffe, sterk te;

Tabell nummer 11

Bordet for lungetuberkulose, bein, lymfeknuter og ledd bør ha høy energiværdi. Protein må seire, og det er også viktig å ta ekstra vitaminer og mineraler.

  • protein fra 110 til 130 g (60 prosent av dem er dyr);
  • fett - 100-120 g;
  • karbohydrater - 400-450 g.

Kalorier fra 3000 til 3400 poeng.

Det er viktig! Med tuberkulose kan du spise nesten all mat. Unntaket kan bare være altfor fett kjøtt og matolje.

Tabell nummer 12

Denne dietten tilbyr et utvalg av mat og retter. Det er imidlertid viktig å utelukke altfor krydrede krydder, bratte, rike kjøttkraft, røkt kjøtt, stekt og også gjærte retter.

Det er bedre å forlate maten som stimulerer nervesystemet: alkoholholdige drikker, sterk svart te og kaffe. Ernæringseksperter anbefaler å begrense salt og kjøttprodukter så mye som mulig.

Du kan spise leveren, tungen, meieriprodukter, erter, bønner.

Tabell nummer 13

I tilfelle akutte smittsomme sykdommer, bør man spise på en slik måte at energivurderingen av mat er høy og mengden karbohydrater og fett reduseres. I tillegg er det svært viktig å ikke glemme å ta vitaminkomplekser.

Den kjemiske sammensetningen av det daglige dietten:

  • protein - 75-80 g (60-70 prosent dyr);
  • fett fra 60 til 70 g;
  • karbohydrater - 300-350 g

Energi verdi fra 2200 til 2300 kalorier.

Tillatelse til bruk av slike produkter:

  1. gårsdagens tørkede brød;
  2. fisk og kjøttbuljonger med et minimum fettinnhold;
  3. supper på kjøttkraft fra grønnsaker;
  4. slimete korngrøt;
  5. magert kjøtt og fisk;
  6. moden sesongbær bær og frukt;
  7. buljong hofter, kompotter, gelé;
  8. søtsaker (sukker, honning, syltetøy, konserver, syltetøy);
  9. grønnsaker (poteter, blomkål, tomater);
  10. melkesyre produkter;
  11. bakken porridge (semolina, bokhvete, ris).

Tabell nummer 13 forbyder bruk av fersk baking, samt enhver form for brød.

Supper og borscht i fettbuljonger er ekstremt uønsket på nivå med for fet kjøtt, røkt kjøtt, hermetikkvarer, samt pølseprodukter.

Du kan ikke spise fullmælk, ost og rømme med høyt fettinnhold. Bygg, bygg, hirse og pasta anbefales ikke.

Det er bedre å nekte søtsaker i form av kaker, kakao, sjokolade. Noen grønnsaker vil heller ikke være til nytte:

I tillegg er bruken av fiber ikke gitt.

Tabell nummer 14

Urolithiasis bør oppstå på bakgrunn av en fysiologisk fullstendig diett, noe som begrenser kalsiumrike matvarer.

Den daglige verdien vil inkludere 90 g protein, 100 g fett og 400 g karbohydrater. Verdien av slik ernæring bør være innenfor 2800 kalorier.

Ernæringseksperter anbefaler følgende produkter og kulinariske retter basert på dem:

  • melprodukter og brød;
  • kjøtt, fisk og frokostblandinger;
  • fisk og kjøtt;
  • porridges, og absolutt noen;
  • sopp;
  • søtsaker (honning, sukker og konditori);
  • sure epler og bær;
  • gresskar, grønne erter.

Det er bedre å begrense supper basert på melk og frukt, røkt kjøtt og saltet fisk. Det anbefales å nekte kulinarisk fett, poteter og alle grønnsaker og juice, unntatt de som er angitt ovenfor. De grunnleggende oppskrifter for diett supper finner du på vår hjemmeside.

Tabell nummer 15

Det er vist å holde seg til med ulike sykdommer som ikke krever spesielle terapeutiske dietter. Slike ernæring er helt fra et fysiologisk synspunkt og sørger for maksimal utestenging av krydrede retter og de som er vanskelig å fordøye. Energien verdi av en slik diett fra 2800 til 2900 kalorier.

Diet nummer 15 gir:

  • protein - 90-95 g;
  • fett - 100-105 g;
  • karbohydrater - 400 g

Legene anbefaler å spise nesten alle retter og produkter, men prøv å unngå for fettfugler, kjøtt, fisk, ildfaste fett, pepper og sennep, samt sauser basert på sistnevnte.

15 Pevzner behandlingstabeller

Pevzner behandlingstabeller er dietter som er laget for en spesifikk sykdom, rettet mot å øke behandlingseffekten av behandlingen og legge til rette for sykdomsprosessen.

Grunnleggende om terapeutisk ernæring av Pevzner

Healing dietter er en god utvikling av den sovjetiske professoren Manuel Isaakovich Pevzner. Hver av diettene kalles et bord og har sitt eget sekvensnummer. Grunnleggeren av gastroenterologi og dietetikk er sikker på at ernæring spiller en viktig rolle i behandlingen av en person. Den høye effektiviteten til bordene ifølge Pevzner er bekreftet hver gang i medisinsk praksis - slik ernæring er introdusert i alle medisinske institusjoner og sanatorier.

Spisebordene ble utviklet ikke bare med unntak av stekt krydret mat, menneskelig fysiologi og biokjemien for assimilering av forskjellige stoffer av kroppen ble tatt i betraktning. Pevzner medisinske dietter innebærer en liste over tillatte matvarer, matinntaksmoduser og serveringsvolumer, matlagingsteknologi og matetemperatur når de serveres. Avgang fra anbefalinger av dietten kan føre til forverring av sykdommen.

Utviklet 15 viktigste medisinske tabeller, hvorav noen er delt inn i underavsnitt, betegnet med bokstaver. De foreslår en strengere diett for et bestemt tilfelle, eller omvendt, en diett som fører til en normal diett.

Terapeutiske dietter i henhold til Pevzner nr. 1-15 løser mange medisinske problemer fra korrigering av metabolisme i diaré til rensing av urinveiene i nyresykdom. Hvis en person kombinerer to sykdommer på en gang, må han observere prinsippene for to dietter samtidig.

Full liste over tabeller №1-15

Måltider er ikke delt inn i nyttig og skadelig, men til egnet og upassende for et bestemt tilfelle. For eksempel, i noen sykdommer, er hvitt brød og melkesupper, som er skadelige for riktig ernæring, anbefalt til konsum, men dette er gjort for ikke å irritere fordøyelseskanalen. Det er derfor "Universal Pevzner Diet" ikke eksisterer - for hver sykdom har sin egen liste over produkter.

Tabell nummer 1

Det brukes i magesår (mage og tolvfingre) i et halvt år. Formålet med bordet er å begrense mekanisk, termisk og kjemisk aggresjon på magen. Den daglige frekvensen av BJU: 100 g proteiner, 200 g fett og nesten 500 g karbohydrater, som er realisert til en energiværdi på 3 200 kalorier. Forbudt sakte fordøyelig og fermenterende mat i magen. Maten består av skrællede grønnsaksupper, melk, dampet patties, bifftunge og hvitt brød som har mistet sin friskhet. Fra søtsaker kan du spise honningpastaille, smoothies fra frukt og bær.

Tabell nummer 1a

Det brukes i den første fasen av akutt gastritt, magesårssykdom, blødning som har skjedd, og andre sykdommer som krever magesmerter. Tabellens sammensetning er tilpasset energien til 2000 kalorier, hvor 100 g er fett, 80 g er proteiner, 200 g er karbohydrater. Seks fraksjonelle måltider inkluderer melk, egg, bær og frukt.

Tabell nummer 1b

Gir mindre hardhet enn tabell nummer 1a. Kosthold er egnet for sykdommer i mage-tarmkanalen i siste stadium, når kronisk gastritt eller magesår avtar. Det daglige kaloriinnholdet i tabellen er 2600 kalorier, hvor proteiner og fett står for 100 g hver, og karbohydrater forbrukes med en hastighet på 300 g. Menyen ligner det når diett nr. 1a bare er tilsatt grisgrøtter og hele kornbrødsmuler.

Tabell nummer 2

Det er foreskrevet for kronisk gastritt med lav surhet, kolitt uten eksacerbasjoner, enteritt og kroniske stadier av enterocolitt. Det daglige kaloriinnholdet i tabellen er 3000 kalorier, hvor 100 g proteiner og fett, 400 g karbohydrater. Anbefalt dampmeny, som vil presentere frukt og grønnsaker, mager supper, kjeks av hvitt brød, meieriprodukter, kakao. Å spise røkt, salt og søtt bør være begrenset. Røkt kjøtt, fett kjøtt, rød fisk, sjokolade og bakverk bør ikke være til stede i dietten.

Tabell nummer 3

Det brukes til tarmsykdommer av kronisk natur, som er ledsaget av atonisk forstoppelse. Kostholdet innebærer å spise store mengder karbohydratmat til 600 g, mens proteiner og fett reduseres til 110 g. Tabellets daglige kaloriinnhold er 4000 kalorier. Den tillatte menyen inneholder alle matvarer rik på fiber. Produkter som har en fikseringseffekt er forbudt. Disse er pasta, muffins, sjokolade, ris, sterk te, gelé og druer.

Tabell nummer 4

Diett er indisert for tarmsykdommer som er ledsaget av diaré: dysenteri, kronisk kolitt og gastroenteritt i akutt stadium. Energiverdien av bordet - 2000 kalorier, hvor 250 g karbohydrater, 100 g protein og 70 g fett. Maten består av porrer på vann og magert slimete supper, dampet kjøtt, hvitt brød, sterk te og kaffe. Retter som øker intestinal peristaltikk er ekskludert fra menyen: meieriprodukter, konditori, karbonatiserte drikker, frisk frukt. Bordets varighet er minimal (2-3 dager) med den etterfølgende overgangen til tabell nummer 2 eller nummer 5a.

Tabellnummer 4a

Anbefales for kolitt med en overvekt av fermenteringsprosesser. Energiverdien av bordet er redusert til 1600 kalorier, hvor 140 g er karbohydrater, 120 g er proteiner og 50 g er fett. Kostholdet varer et par dager, hvor alle matvarer som irriterer tarmene og øker gjæringsprosessene i den er begrenset.

Tabell nummer 4b

Acceptabel i kroniske og akutte tarmsykdommer i fase av dempet gjæring i kombinasjon med sykdommer i mage, bukspyttkjertel, lever og galdevev. Den totale kalorazh-tabellen er ganske høy - 3100 kalorier, hvor proteiner og fett 100 g hver og karbohydrater rundt 400-450 g. Måltider skal ha utseendet på damp eller kokte retter. Den daglige hastigheten på fri væske - 1,5 liter. Begrensning på bruken av salt - 8 gram. Forbudt alle produkter som forbedrer leire- og fermenteringsprosesser i tarmen. Fraksjonal fôring er delt inn i seks måltider per dag.

Tabell nummer 4B

Anbefales etter akutte tarmsykdommer i kombinasjon med sykdommer i bukspyttkjertelen. Formålet med bordet er å begrense dietten fra mekanisk og kjemisk stimuli til mage-tarmkanalen og overføre pasienten fra kostholdet til det klassiske dietten. Det totale kaloriinnholdet, listen over tillatte og forbudte produkter ved bordet nummer 4, er identisk med tabellnummer 4b.

Tabell nummer 5

Det er foreskrevet for sykdommer i galdevegen og leveren, kronisk gastritt og kolitt med mulig forstoppelse. Formålet med bordet er å beskytte leverens funksjoner, å avlaste kolesterol og fettmetabolismen, for å aktivere tarmens arbeid i sin vanlige modus. Tabellens kjemiske sammensetning: 100 g proteiner, 70 g fett, 50 g karbohydrater. Catering er rettet mot bruk av vegetabilske salater, magert kjøtt og fisk, meieriprodukter. Mat bør aldri være kaldt. Det er forbudt å spise fettstoffer, lard, krydder, hermetikk, ferske bakverk, krem, smør og svart kaffe.

Tabell nummer 5a

Det brukes i sykdommer i leveren, galleblæren og galdevegen i det akutte stadium, med mulig kombinasjon med gastritt eller kolitt. Tabell nr. 5a - overgangsnæring etter tabell nr. 4. Dette dietten minimerer mekanisk irritasjon i mage og tarmen ved å utelukke grov fiber fra menyen, ellers er dens prinsipper de samme som tabell nr. 5.

Tabellnummer 5P

Tilordne utelukkende for kronisk pankreatitt. På grunn av de kraftige restriksjonene i fett, animalske proteiner og karbohydrater, passer daglige kalorier kun 1800 kalorier. I forhold til vitamin- og mineralsammensetningen av dietten bør være fullført. Tabellens kjemiske sammensetning: 200 g karbohydrater, 80 g proteiner og 55 g fett. Daglig forbruk av fri væske - 2 liter, salt - 10 g. Alle produkter som forsterker utskillelsen av fordøyelsessaft og forårsaker oppblåsthet, er uakseptabelt å bruke. Menyen skal bestå av damp og kokte retter med halvvannskonsistens.

Tabell nummer 6

Den brukes til gikt og nyrestein med dannelse av stein fra urinsyre salter. Formålet med bordet er å normalisere det tarmens funksjonelle arbeid og avlaste purinmetabolismen i kroppen. Den kjemiske sammensetningen av dietten består av 100 g proteiner, 110 g fett og 400 g karbohydrater. Måltider varierer i det daglige kaloriintervallet fra 2.700 til 35.000. Pasientmenyen bør inneholde produkter som er fratatt puriner. Disse er grønnsaker, frukt, lard, sukker, syltetøy, frokostblandinger, egg, melk. Fra det daglige kostholdet er det nødvendig å utelukke kjøttesupper, løk, røkt kjøtt, kaffe, sjokolade og kakao.

Tabell nummer 7

Det er foreskrevet for kronisk og akutt nephritis og sørger for moderat nyrefunksjon. Tabellnummer 7 er et overgangsmenyalternativ fra tabell nummer 7b til hverdagsmåltid. Energiverdien av dietten er ca 3000 kalorier, hvorav 430 g er karbohydrater, 100 g er fett og 80 g er proteiner. Under behandlingen bør menyen bestå av kefir, melk, magert fisk, grønnsaksuppe, vinaigrettes, usaltet smør, tomatsaus, hvitt brød og rosehip kjøttkraft. Krydret og salt mat er forbudt. De forstyrrer fjerning av væske fra kroppen. Kun etter skjønn fra legebordets salt kan det utstedes til selvsalting av retter i mengder på ikke mer enn 5 g per dag.

Tabellnummer 7a

Vil hjelpe med alvorlige former for nyresvikt og jade. Hendes liste over plikter inkluderer økende vannlating, lossing av proteinmetabolisme og maksimal sparing av nyrene. Daglige kalorier passer inn i 2000 kalorier, inkludert 350 g karbohydrater, 60 g fett og 25 g protein. En fem-sengs-hviler er organisert for pasienten. For en periode på ikke over 10 dager er forbruket av bordssalt, belgfrukter, ekstrakter, kjøtt og fisk av alle varianter ekskludert.

Tabellnummer 7b

Det brukes til kronisk nephritis av nyrene, eller etter bordnummeret 7a i fasen av remisjon av den akutte inflammatoriske prosessen i nyrene. Oppgavene av dietten er å øke mengden av utskrevet urin, å organisere renal parenchyma, og å organisere en antiinflammatorisk prosess. Forskjellen mellom tabell nummer 7b og nummer 7a i en liten økning i daglige kalorier opptil 2400 kalorier, legger grøt, magert fisk og kjøtt i kokt form (ikke mer enn 50 g) og melkesupper til menyen.

Tabell nummer 7g

Overholdt den termiske tilstanden av kronisk nyresvikt, det vil si når den er plassert på apparatet av en kunstig nyre. Total kalori tabell 3000 kalorier, som er oppnådd 450 gram karbohydrater, 11 gram fett og 60 gram protein. Kostholdsmenyen består av kokte, usaltede retter. Mengden daglig saltforbruk er 1-2 gram fri væske - 0,5-0,7 liter.

Tabell nummer 8

Det brukes til fedme av ulike grader. Tabellmenyen skal ha et undervurdert kaloriinnhold fra 2000 til 2400 kalorier, hvor 300 g karbohydrater, 110 g proteiner og 65 g fett. Tabellen skal inneholde magert kjøtt eller fisk, grønnsaksuppe, frukt og bær, bortsett fra bananer og druer, fullkornsbrød, men ikke mer enn 200 gram per dag. Alle søte, fete og kalorieretter, krydder og krydder som spiser smaksløkene, er utelukket.

Tabell nummer 9

Indikeres for pasienter med diabetes med valg av nøyaktige doser insulin. Målet med bordet er å begrense karbohydratinntaket. Under forbudet faller druer, rosiner, bananer, syltetøy, søtsaft og karbonholdige drikker som inneholder sukker. Du kan heller ikke misbruke høyt kaloriinnhold med syltet og syltet grønnsaker, kjøtt og kulinarisk mat. Kalorazh border 2300 kalorier, hvor 250 g karbohydrater, 120 g protein og fett. Mat består av matvarer som er rike på fiber og proteiner: rugbrød, kyllingekjøtt uten hud, egg, vinaigrettes, grønnsaker, sur frukt, bokhvete frokostblanding, salte te og kaffe.

Tabell nummer 10

Det brukes i sykdommer i kardiovaskulærsystemet med sirkulasjonsfeil. Dette er et komplett kosthold med begrensning av væskeinntak (1,5 liter) og salt (5 g). Tabellen kalorazh - 3000 kalorier, blant annet 400 g karbohydrater, 80 g proteiner og 70 g fett. På menyen finnes magert kalvekjøtt, kokt fisk, melk, krem, grønnsaker, bær, rosehip-avkok og fruktkompositter. Alle matvarer med høyt fett-, salt-, kolesterol- og nervesystemstimulerende midler er forbudt.

Tabell nummer 11

Det anbefales for ulike former for tuberkulose, så vel som for utmattet tilstand etter skader og operasjoner. Tabellmenyen er rettet mot å øke kroppens motstand mot akutte og kroniske infeksjoner, og styrker immunforsvaret. Daglig kalori ernæring 4500 kalorier. Det rekrutteres av kornavlinger, krem ​​og vegetabilske oljer, brød, durummakaroni, melk, honning og egg. Tabellens kjemiske sammensetning: 550 g karbohydrater, 130 g fett og protein. Alle typer animalsk fett og fabrikksaker er ekskludert fra kostholdet.

Tabell nummer 12

Den brukes til sykdommer i sentralnervesystemet av funksjonstypen. Formålet med bordet er en beroligende effekt på nervesystemet. Kalorazh dietter - 4000 kalorier, hvor 110 g protein og fett, 550 g karbohydrater. Pasientens diett består av fettfattige meieriprodukter, kjeksbaking, syltetøy, naturlig juice og sjømat. Alle matvarer som har en tonic effekt er forbudt: sterke rike supper, lard, fettfri mat, saltede oster, sterk te og kaffe.

Tabell nummer 13

Det anbefales til akutte smittsomme sykdommer. Den kjemiske sammensetningen av dietten er 400 g karbohydrater, 80 g protein og fett hver passer inn i en daglig kalori på 3000 kalorier. Hyppig og brøkmat består av supper, frokostblandinger, pasta, egg, meieriprodukter med en liten prosentandel av fett, gelé, frukt og bær i kokt eller bakt form. Utelukket: muffins og noe ferskt brød, frokostblandinger, frukt rik på fiber og fabrikk søtsaker.

Tabell nummer 14

Det er foreskrevet for nyre steiner med passasje av oksalat steiner, bidrar til normalisering av syre-base balanse. Kostholdet innebærer bruk av pølser, buljonger, pasta og diverse frokostblandinger, egg, honning og rosehip kjøttkraft. Kalorazh bord - 3500 kalorier, hvor 500 g karbohydrater, 110 g fett og protein. Ferskpresset juice, meieriprodukter, vegetabilske supper og røkt kjøtt er forbudt.

Tabell nummer 15

Den brukes i ulike sykdommer som ikke krever en spesiell avledning fra de klassiske prinsippene om riktig ernæring eller etter et terapeutisk diett i sluttstadiet av utvinning. Energiverdien av bordet - 3700 kalorier, rekrutterte 55 g karbohydrater, 110 g proteiner og fett. Alle kvalitetsprodukter foretrukket av mannen er tillatt. Tabellmodus reduseres til tre måltider om dagen.

Pevzner-mat til det siste bordet innebærer bruk av nesten alle produkter. Begrensning er justert på eldfaste animalske fett, pepper og sennep.

Prinsipper for Pevzner Tables

Healing dietter er basert på tilstanden for menneskers helse. Alle 15 bord har bestått mange kliniske studier og studier, slik at de kan skryte av godt utformede menyer. I tillegg:

  • Alle Pevzner dietter (unntatt 15) forplikter seg til å organisere delte måltider - den daglige menyen bør bestå av 5-6 måltider;
  • En rekke rantjoner designet for pasienter på sengen hviler og krever ikke vedlikehold av fysisk aktivitet;
  • Ingen av de 15 tabellene kan erstatte medisinsk behandling av sykdommen, men er bare en del av en integrert tilnærming til å løse problemet;
  • Alle 15 bord i henhold til Pevzner inkluderer nødvendigvis i kostholdet av proteiner, fett, karbohydrater, alt avhengig av tilstedeværelsen av pasientens patologiske tilstand. For kroppens fullstendige drift er tilstedeværelsen av alle komponenter av BZHU nødvendig, det er umulig å kompensere en komponent for en annen;
  • En mangel i kostholdet av noen vitaminer og mineraler er påfylt av legemiddel vitaminer eller kosttilskudd;
  • Ingen av de 15 bordene har lov til å drikke alkohol, selv i begrensede mengder.

Pevzner diettbordet brukes i alle helsevesenet og sanatorier. Både diettbehandling og avvik fra anbefalte menyer kan kun aksepteres med tillatelse fra den behandlende legen. Ifølge hans beslutning kan helt forskjellige terapeutiske dietter fra 1 til 15 tall foreskrives for den samme sykdommen. Valget av bord er avhengig av mange faktorer, inkludert pasientens generelle tilstand, graden av forverring av sykdommen og til og med sesongen.

Publikasjoner Om Leverdiagnostikk

Kosthold for nyre- og leversykdom. En eksemplarisk meny.

Hepatitt

Funksjoner av diett for nyresykdom I mange år prøver å kurere nyrer? Institutt for nephrologi: "Du vil bli overrasket over hvor lett det er å kurere nyrene ved å bare ta det hver dag.

Tradisjonelle metoder og midler til behandling av hepatitt C

Hepatitt

Effektivt og enkelt middel i behandlingen av hepatitt CFor noen sykdommer i leveren i folkemedisin er et universelt middel. Og viktigst er det tilgjengelig for alle og trygt - dette er fersk gulrotjuice!

Hvordan påvirker kosttilskudd E171 kroppen, i hvilken mat er den funnet og hva er skaden av det?

Analyser

Hovedformålet med bruken av matadditivet E 171 er å gi produktet et synlig utseende, ubevisst tvinger forbrukeren til å kjøpe den.

Behandling av galleblæren folkemidlene

Skrumplever

Behandling av galleblærenes folkemidlene utføres først etter en omfattende diagnose. Leger skiller de vanligste sykdommene i dette viktige organet: cholecystitis, cholelithiasis, polypper i galleblæren, bøye av organet.